祁東荸薺

發布時間:2017-01-25文檔來源:衡陽市農業委員會

3295.gif

  荸薺又名地栗、地梨、馬蹄。烏芋、寺菇、墨寺。主產于祁東,約有200多年的栽培歷史。其球莖肉質脆嫩,味甜多汁,營養豐富,含蛋白質、糖類、脂肪以及大量淀粉。用作蔬菜。水果,生熟食皆宜;還可加工成罐頭,遠銷外地;藥用,味甘性寒,有破積攻尖,止血治痢、解毒。發痘。清色醒酒等功能。1949年以前,全縣年種植333公頃,每公頃產1.5-2.25萬公斤。1981年發展到1333公頃,每公頃產量3.75萬公斤。除供應上海、廣州、武漢、長沙等大中城市外,遠銷往港澳市場。

主辦單位:衡陽市農業委員會 技術支持:捷報科技

地址:湖南省衡陽市蒸湘區延安路22號,蒸湘區紅湘北路98號 聯系電話:0734-2899601   0734-8866878

備案序號:湘ICP備05015093號